La Lunga Storia
del "Pane dei Colli"
La storia del Panificio Mambella, realtà più che nota in tutta la città di Pescara e in particolare nella zona Colli, ha inizio nel 1952 con Vincenzo Mambella. Con più di mezzo secolo di esperienza, tre generazioni di maestri fornai si sono succeduti.
Una costante e crescente formazione tecnica è il fulcro principale dal quale si muove l’operato del Panificio Mambella oggi, punto di riferimento della panificazione pescarese in particolare e abruzzese in generale, con la sua volontà di conservare molti tratti della classica tradizione fornaia locale, strizzando anche l’occhio ai gusti moderni.
Sapori genuini, atmosfera accogliente e familiare, e il profumo dei prodotti appena sfornati inebriano l’ambiente e accolgono i nostri clienti quotidianamente.
Chi sceglie di gustare i prodotti del Panifico Mambella oggi, lo farà anche domani, e questa forma di fedeltà è la nostra soddisfazione maggiore.
Il Nostro Staff
A guida dello Staff oggi troviamo Marco, nipote di Vincenzo, che con l’aiuto delle sorelle Manuela e Tatiana, della moglie Emanuela sotto l’affettuosa supervisione della mamma Piera e del papà Lucio, ha scelto di intraprendere una linea di produzione basata sull’uso solo di ingredienti non semilavorati.
Questa decisione ha interessato tutte le categorie di prodotti che il Panificio Mambella a Pescara offre, dalla quotidiana produzione di pane, alle pizze fino all’ampia scelta di dolci di piccolo e grande formato.
Un altro segreto fondamentale della produzione del Panificio Mambella è l’uso del lievito madre, periodicamente rinnovato.
I Nostri Prodotti
Panificio Mambella con l’uso di prodotti genuini, di prima scelta, e naturali, realizza prodotti dai sapori inconfondibili e che ricevono continui riconoscimenti e apprezzamenti da parte della clientela, quotidianamente.
Pane
Dalle diverse forme, con e senza sale, integrale o ai cereali perché il pane non può mai mancare sulle nostre tavole, per accompagnare i nostri pasti.
Pane ai 5 cereali
Pane classico senza sale
Panini
Per uno snack veloce o per chi a pranzo va di fretta,
Dai uno morso ai nostri panini e non potrai farne a meno per il gusto e la fragranza che li contraddistingue.
Panino per Hamburger
Pane integrale per toast
Pizze e Focacce
Per trascorrere momenti conviviali gustando solo i prodotti migliori. La parte dedicata ai prodotti salati non può mancare in un panificio di spessore, per questo motivo il Panificio Mambella ti offre saporite focacce e pizze invitanti solo a guardarle.
Pizzette rosse e con patate
Biscotti
Per la colazione mattutina, perché a stomaco pieno la giornata inizia meglio.
Tutti abbiamo bisogno dell’apporto giusto di sostanze utili al nostro fabbisogno, ma se la colazione la fai con i nostri biscotti la soddisfazione del tuo stomaco è garantita.
Brioche
Perfette per accompagnare una salsa dolce, un salume o l’immancabile cioccolato.
La soluzione più adatta per un aperitivo o assaggiare un finger food veloce e invitante.
Cornetti al lievito Madre
Prodotti Artigianali
